자칫 다이어트의 '적'이라고 오해하기 쉬운 지방. '좋은 지방'이나 '건강한 지방'이 가득한 음식은 반드시 섭취해야 한다. 땅콩버터는 건강한 지방이 많은 대표적인 음식이다. 버터라는 단어만 듣고 살이 찌기 쉬운 음식이라고 생각할 수도 있다. 실제 열량 역시 보통 땅콩버터의 100g 기준 500~600kcal에 육박하는 칼로리를 가지고 있고 지방 함량 역시 꽤 높아서 섭취 시 양 조절에 신경 써야 한다. 하지만 땅콩버터의 지방은 70%가 '불포화지방'으로 이뤄져 있다. 불포화지방은 대표적으로 좋은 지방으로 혈관에 중성지방이 쌓이는 것을 막아주고 내장지방 분해 역할을 하는 것으로도 알려져 있다. 또한 단백질과 식이섬유 역시 풍부하게 들어 있어 다이어트 필수요소인 '포만감'을 주는 음식이도 하다. 견과류 중에..
