다이어트 두부면 팟타이 볶음 요리 만들기

 

 

 

 

친구야 오늘은 두부면으로 만든 

다이어트 팟타이 볶음 요리 알려줄게!

 

 

 

 

 

 

나는 잇츠베러 프로틴 누들 한번 사용해 봤어.

 

 

잇츠베러 프로틴 누들은 건면이라

풀무원 두부면보다 유통기한도 길고

식감이나 이런 것들이 내가 더 좋아하는 스타일이었어.

 

 

두부면은 풀무원 두부면을 사용해도 돼.

 

 

재료

 

-부추 한 줌 (30g)

-숙주나물 100g

-두부면 1팩

-새우 4개 (60g)

-다진 대파 한 줌

-다진 마늘 1큰 술

 

팟타이 소스

-저당 굴소스 1.5큰술

-스리라차 소스 1큰 술 

-알룰로스 1 큰술

-후춧가루 조금

 

 

 

 

 

나는 먼저 프로틴누들이 건면이라서 

뜨거운 물에 3분 동안 불려줬어.

 

그럼 요렇게 불어!

신기하지?!!

 

나만 신기해....?

 

 

 

부추 한 줌은 사진처럼

검지 손가락 길이 정도 만큼

큼지막하게 잘라서 준비해주고

 

숙주나물도 깨끗하게 씻어서 준비해줘.

 

 

 

나는 냉동 새우 4마리를 미리 꺼내서

해동해줬어.

 

 

 

 

 

 

식용유를 두른 팬에 잘게 썰어준 대파 한 줌과 

다진마늘 1 큰 술 넣고 잘 볶아줘.

 

난 미리 썰어서 냉동 보관한 냉동 대파 한 줌 사용했어.

 

이렇게 대파나 쪽파 미리 썰어서 냉동 보관하면 편하더라고!

 

 

 

대파와 마늘이 투명해지면

 

 

 

두부면을 팬에 넣어주고

 

 

 

 

 

저당 굴소스 1 큰 술 (일반 굴소스 가능),

알룰로스 1 큰 술, 스리라차 1 큰 술 , 후춧가루 조금 넣고

잘 섞어줘.

 

 

 

부추를 넣고 잘 볶아준 뒤에

부추가 숨이 죽으면

 

 

 

재료들을 살짝 밀어서 팬의 빈 부분을 만들어 주고

새우를 넣고 앞뒤로 구워줘.

 

그리고 새우를 완전히 익혀준 뒤에

 

 

 

 

숙주나물를 넣고 쎈불에 빠르게 볶아주면 

두부면 팟타이 볶음 요리 완성이야!

 

숙주나물을 너무 많이 익히게 되면 수분이 많이 나오니까

쎈불로 빠르게 익혀주는 게 포인트야!

 

 

 

 

여기에 레몬이나 레몬즙이 있다면

살짝 뿌려주면 상큼하니 더 맛있어지는데

그냥 먹어도 너무 맛있어!